Besin Güvencesizliği ve Mental Sağlık İlişkisi

Beslenme ve diyet dergisi Pub Date : 2023-09-12 DOI:10.33076/2023.bdd.1753

Kezban Şahin, Gamze Akbulut

{"title":"Besin Güvencesizliği ve Mental Sağlık İlişkisi","authors":"Kezban Şahin, Gamze Akbulut","doi":"10.33076/2023.bdd.1753","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Besin güvencesi; besinlerin mevcudiyetini ve karşılanabilirliğini içeren, besinleri kabul edilebilir yollarla elde etmeyi, bireysel besin kullanımının yanı sıra kültürel normları da kapsayan karmaşık bir olgudur. Küresel besin üretimindeki ilerlemelere rağmen, dünya genelinde yaklaşık 928 milyon insan besin güvencesinden yoksun durumdadır. Besin güvencesizliği; malnütrisyon, anemi, obezite, diyabet, hipertansiyon gibi birçok beslenme ve fiziksel sağlık problemi ile ilişkilidir. Bununla birlikte besin güvencesizliği farklı boyutları aracılığıyla mental sağlık ile de yakından ilişkili görünmektedir. Sosyoekonomik durum, cinsiyet, etnik köken vb. besin güvencesini etkileyen faktörler göz önünde bulundurulduğunda besin güvencesizliğinin olumsuz fiziksel ve mental sağlık sonuçları ile ilişkili olması şaşırtıcı bir durum değildir. Literatürde besin güvencesizliği ve mental sağlık ilişkisini değerlendiren çalışmalar sınırlı olmakla birlikte yapılan araştırmaların sonuçları çelişkilidir. Bu çalışmanın amacı, güncel literatür doğrultusunda besin güvencesizliği ile mental sağlık sorunları arasındaki ilişkiyi incelemektir.","PeriodicalId":472336,"journal":{"name":"Beslenme ve diyet dergisi","volume":"32 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-09-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Beslenme ve diyet dergisi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.33076/2023.bdd.1753","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Besin güvencesi; besinlerin mevcudiyetini ve karşılanabilirliğini içeren, besinleri kabul edilebilir yollarla elde etmeyi, bireysel besin kullanımının yanı sıra kültürel normları da kapsayan karmaşık bir olgudur. Küresel besin üretimindeki ilerlemelere rağmen, dünya genelinde yaklaşık 928 milyon insan besin güvencesinden yoksun durumdadır. Besin güvencesizliği; malnütrisyon, anemi, obezite, diyabet, hipertansiyon gibi birçok beslenme ve fiziksel sağlık problemi ile ilişkilidir. Bununla birlikte besin güvencesizliği farklı boyutları aracılığıyla mental sağlık ile de yakından ilişkili görünmektedir. Sosyoekonomik durum, cinsiyet, etnik köken vb. besin güvencesini etkileyen faktörler göz önünde bulundurulduğunda besin güvencesizliğinin olumsuz fiziksel ve mental sağlık sonuçları ile ilişkili olması şaşırtıcı bir durum değildir. Literatürde besin güvencesizliği ve mental sağlık ilişkisini değerlendiren çalışmalar sınırlı olmakla birlikte yapılan araştırmaların sonuçları çelişkilidir. Bu çalışmanın amacı, güncel literatür doğrultusunda besin güvencesizliği ile mental sağlık sorunları arasındaki ilişkiyi incelemektir.

查看原文本刊更多论文

粮食不安全与心理健康之间的关系

粮食安全是一个复杂的现象，包括营养物质的可获得性和可负担性、以可接受的方式获取营养物质、个人对食物的利用以及文化规范。尽管全球粮食生产取得了进步，但全世界仍有约 9.28 亿人处于粮食不安全状态。粮食不安全与许多营养和身体健康问题有关，如营养不良、贫血、肥胖、糖尿病和高血压。然而，粮食不安全似乎通过不同的层面与心理健康密切相关。考虑到影响食品安全的因素，如社会经济地位、性别、种族等，食品不安全与负面身心健康结果相关联也就不足为奇了。尽管文献中评估粮食不安全与心理健康之间关系的研究有限，但研究结果却相互矛盾。本研究的目的是根据现有文献，探讨粮食不安全与心理健康问题之间的关系。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Beslenme ve diyet dergisi

自引率

0.00%

发文量