Análise comparativa do fluxo de biomassa em sistemas de produção de cana-de-açúcar convencional e orgânico: quantificação energética da produção primária líquida em uma perspectiva agroecológica

Abstract

O estudo está embasado nos princípios da Agroecologia e utiliza-se do enfoque teórico-metodológico do Metabolismo Social Agrário para obter uma percepção biofísica da sustentabilidade de dois sistemas de produção de cana-de-açúcar localizados no estado de Pernambuco, Brasil, sendo um orgânico e o outro convencional. Os dados foram coletados por meio de entrevistas e submetidos a um conjunto de cálculos usando-se conversores, de modo a quantificar a produtividade primária líquida (PPL) em termos de biomassa e energia nos dois sistemas de produção. A biomassa da PPL foi decomposta e classificada em categorias, o que permitiu conhecer o seu fluxo em ambos os sistemas de produção. O sistema convencional resultou em maior quantidade de biomassa e energia socializadas, porém o sistema orgânico apresentou maior produtividade total, bem como uma partição proporcionalmente mais equilibrada entre as diferentes categorias de biomassa e energia. O sistema convencional comportou-se como exportador de energia, e o sistema orgânico, como conservador de energia. Embora os dois sistemas estejam assentados na monocultura da cana-de-açúcar, com limitações em termos de biodiversidade, o sistema orgânico demonstrou-se mais sustentável do ponto de vista agroecológico, por não fazer uso de queimadas, de fertilizantes químicos (sintéticos) e agrotóxicos, bem como por fornecer biomassa e energia aos organismos heterotróficos, além de atuar na manutenção dos elementos de fundo e contribuir para a melhoria de serviços ecossistêmicos.