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PRODUÇÃO DE CERVEJA E ANÁLISE SENSORIAL: UM REFERENCIAL TEÓRICO

Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas - Volume 2 Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.37885/210805711
Eduardo Ribeiro, Bruna Da Silva Farias, G. Menegazzi, Luiz Antôno de Almeida Pinto, Patrícia Silva Diaz
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