ENSINO DE HISTÓRIA E A TEMÁTICA DA ALIMENTAÇÃO: Possibilidades acerca da identidade, memória e pertencimento Icoaraci/PA

Abstract

A alimentacao como elemento cultural ajuda a demarcar tracos multiplos de diferentes identidades nas sociedades no decorrer do tempo e em diversos contextos historicos. Por meio do habito de alimentar-se, que e uma das necessidades humana, podemos lancar maos de analises historicas conforme este habito se transforma em rituais de prazer e convencoes sociais, que caracterizam peculiaridades culturais, divide classes, ao mesmo tempo que possibilita diferentes formas de abordagens sobre aspectos da cultura historica. A historia da alimentacao hoje possui sua importância comprovada na escrita da historia. Dessa forma, o campo de pesquisa sobre o ensino de Historia vem ganhando novas contribuicoes a partir da historia da alimentacao. Este tema permite ao ensino de Historia tratar da evolucao de habitos, costumes alimentares, alem de tematicas caras ao conhecimento historico, como; trabalho, meio ambiente, problemas sociais e economicos, ou aspectos politicos. Este artigo busca apresentar algumas perspectivas e possibilidades sobre Alimentacao e Ensino de Historia experimentadas durante a pesquisa no âmbito do projeto de mestrado do ProfHistoria/UFPA. A pesquisa baseou-se no campo do ensino patrimonial de Icoaraci (distrito de Belem) com uma turma do ensino fundamental local, propondo uma sequencia didatica que analise o patrimonio historico cultural de Icoaraci, por meio de aulas oficinas, trato com fontes iconograficas antigas, entrevistas com os mais velhos, e visitacao dos lugares de memoria. Durante esta pesquisa os alunos e as pessoas entrevistadas apontaram variadas praticas e costumes ligados a alimentacao como tracos identitarios, o que nos levou a tratar acerca deste tema.