Mezőgazdasági termelők értékesítési csatornaválasztási döntéseinek vizsgálata, különös tekintettel a közvetlen értékesítésre

Abstract

A mezőgazdasagi termelők koreben vegzett kerdőives felmeres alapjan megallapithato, hogy a kulonboző ertekesitesi csatornakat hasznalo termelők kulonboző termelesi es munkaszervezesi sajatossagokkal birnak. Jelen – em reprezentativ – utatas alapjan alapvetően harom termelői csoportot sikerult elkuloniteni: a kozvetlen ertekesitessel foglalkozo, a TESZ-en keresztul ertekesitő es a vegyes ertekesitesi csatornakat alkalmazo gazdasagokat. A kozvetlen ertekesitest fő ertekesitesi csatornakent alkalmazo gazdasagok a kozvetlen ertekesitesi formak kozul leggyakrabban a termelői piaci ertekesitest alkalmazzak, emellett viszonylag kis uzemmeret es alacsony mezőgazdasagbol szarmazo bevetel jellemző rajuk. A vegyes ertekesitesi csatornakon keresztul ertekesitő termelőkre ertekesitesi csatornavalasztas szempontjabol a tobb labon allas jellemző, kiegeszitő jovedelemforraskent foglalkoznak kozvetlen ertekesitessel, tobb mas csatorna alkalmazasa mellett. A TESZ-en keresztul ertekesitő termelők fő ertekesitesi csatornakent a TESZ-en keresztuli ertekesitest alkalmazzak, emellett azonban a kozvetlen ertekesitessel foglalkozo termelőkkel ellentetben nagyobb aranyban alkalmazzak a tobbi ertekesitesi csatornat is. A gazdasagok altal fontosnak tartott celkitűzesek vizsgalata alapjan megallapithato, hogy a termelők inkabb torekszenek a jelenlegi gazdalkodasi szinvonaluk fenntartasara, mintsem a gazdasag fejlesztesere, bővitesere, ami a jelenlegi gazdasagi kornyezettel hozhato osszefuggesbe. A lehető legmagasabb jovedelem elerese, a jelenlegi gazdalkodasi szinvonal fenntartasa hasonloan fontos megitelessel bir mindharom csoportnal. A kozvetlen ertekesitessel foglalkozo termelők a tobbi klaszterrel szemben a szakma pozitiv megitelesehez valo hozzajarulasnak, a terseg ertekei fenntartasanak es a kozvetlen ertekesites aranya novelesenek itelnek kiemelkedő jelentőseget. Ezzel szemben a TESZ-en keresztul ertekesitő termelők szignifikansan nagyobb jelentőseget tulajdonitanak az uj termesztestechnologiak bevezetesenek es a nem mezőgazdasagbol szarmazo bevetel novelesenek, mig a vegyes ertekesitesi csatornakat alkalmazo gazdasagok a gazdasagi meret novelesenek tulajdonitanak szignifikansan nagy jelentőseget. A fenti eredmenyekből lathato, hogy a kozvetlen ertekesitessel foglalkozo termelők szamara kevesbe fontos a gazdasag fejlesztese es novelese, mig ők a tarsadalmi ertekeknek tulajdonitanak kiemelkedő jelentőseget. A szakigazgatasi dontesek meghozatalakor ezen sajatossagok figyelembevetele reven javulhat a dontesek celcsoport-specifikussaga. ------------------ Our research – in which farmers were interviewed – has established that farms dealing with different sales channels possess different characteristics of farming and work organisation. According our – non representative – survey three groups of farms can be defined: farms dealing with direct sales, farms which are members of producer organisations and farms which use different sales channels. The main direct sales channel of farmers using direct sales is markets; they regularly produce on small farms and have relatively low agricultural income. Their main goal – like farms using other sales channels – is to produce high quality products and to maintain the current level of farming. In addition they want to improve the positive judgement of their business by their customers. Farmers using different sales channels deal with direct sales as additional source of income and for them it is a form of diversification. Farmers who are members of producer organisations (PO)s sell their products mostly through POs, but they use other sales channels more often than farmers using direct sales. Based on the research it can be established that sustaining their level of production has more importance than development and expansion. One explanation for this is the actual economic environment. Reaching the highest level of income is a main factor for all of them. As opposed to other clusters, farmers using direct sales attach great importance to the recognition of their profession, the values of the region and the expansion of the rate of direct sales. On the contrary, farmers selling their products via POs set a higher value on the introduction of new technologies and on expansion of non-agricultural income, while farms using several sales channels do so on the expansion of the size of the farms. Based on these results it can be concluded that for farmers using direct sales the development and growth of their farms is of less importance because they appreciate the social values.