PRODUÇÃO DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO COM ESTÉVIA (STEVIA REBAUDIANA)

Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas - Volume 2 Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.37885/210805909

S. Amora, Isadora de Menezes Brasil Câmara, J. M. E. Magalhães, Larissa Leykman da Costa Nogueira, Bárbara Camila Freire Firmino, Parmênedes Dias de Brito, K. Soares

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