FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN FOOTSPRAY ANTI BAU KAKI YANG MENGANDUNG EKSTAK KULIT JERUK NIPIS DAN AMPAS KOPI

Abstract

Kulit jeruk nipis dan ampas kopi merupakan limbah yang masih memiliki kandungan senyawa aktif berupa flavonoid yang berpotensi sebagai zat antibakteri sehingga keduanya dapat digunakan sebagai penghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil uji organoleptis dan sediaan fisik footspray antibakteri dan mengetahui aktivitas antibakteri pada sediaan footspray dengan variasi ekstrak 0,05; 0,1; dan 0,15. Penelitian ini diawali dengan ekstraksi kulit jeruk nipis dan ampas kopi menggunakan metode maserasi sehingga didapatkan ekstrak kental dilanjut dengan melakukan formulasi sediaan spray. Sediaan yang dihasilkan selanjutnya diuji organoleptis dan sediaan fisik meliputi warna, aroma, pH, viskositas, dan waktu kering, serta aktivitas antibakterinya menggunakan biakan bakteri Staphylococcus epidermidis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa seiring dengan penambahan ekstrak, warna yang dihasilkan semakin pekat, aroma yang semakin memudar, serta waktu kering yang semakin cepat, serta kekentalan yang semakin besar. Pada masing – masing formula memiliki pH yang sama, yaitu 5. Aktivitas antibakteri pada sediaan spray telah diuji dengan metode difusi cakram dengan pengamatan zona bening. Uji aktivitas antibakteri pada sediaan ini menghasilkan diameter zona hambat bakteri pada F1 sebesar 4 mm, F2 sebesar 5 mm, dan F3 sebesar 6 mm. Hasil yang didapatkan sesuai dengan teori dimana semakin banyak penambahan senyawa antibakteri pada ektrak kulit jeruk nipis dan ampas kopi dapat meningkatkan aktivitas antibakteri pada sediaan footspray.