Uji Aktivitas Antijamur Minyak Atsiri Bawang Bombay ( Allium cepa L.) terhadap Pseudomonas aeruginosa

Abstract

Bawang (Allium cepa L) mengandung minyak atsiri yang mengandung belerang dalam bentuk isotiosianat atau tiosulfinat yang dikenal sebagai antibakteri dan antijamur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antibakteri dan konsentrasi hambat minimum (MIC) minyak atsiri dari bawang merah (Allium cepa L) terhadap Pseudomonas aeruginosa. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan metode Kirby-bauer menggunakan cakram. Hasilnya diperoleh dengan konsentrasi 20% (C1), 10% (C2), 5% (C3), 2,5% (C4), 1,25% (C5), 0,625% (C6), dan 0,312% (C7) memberikan penghambatan dengan diameter rata-rata adalah 14,94 mm, 14,17 mm, 13,62 mm, 12,97 mm, 11,97 mm, 9,11 mm, dan 0 mm. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa minyak atsiri dari bawang merah (Allium cepa L) dapat menghambat pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa dan konsentrasi hambat minimum (MIC) minyak atsiri dari bawang (Allium cepa L) terhadap Pseudomonas aeruginosawas pada konsentrasi 0,612% (C6) dengan diameter rata-rata 9,11 mm.