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TECNOLOGIA DE SECAGEM DE ALIMENTOS – PROPOSTA DE PRÁTICA DE ENSINO: MAÇÃ DESIDRATADA

Ensino, Pesquisa e Extensão em Engenharia de Alimentos Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.29327/541993.1-7
Thaís Caroline Buttow Rigolon, Victor Tavares, Janaína da Silva Gonçalves Fernandes, P. C. Stringheta
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