Konversi Biodiesel dari Minyak Biji Carica (Carica pubescens) Menggunakan Enzim Lipase Bekatul

IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis) Pub Date : 2018-09-28 DOI:10.20885/IJCA.V1I01.11306

R. Istiningrum

{"title":"Konversi Biodiesel dari Minyak Biji Carica (Carica pubescens) Menggunakan Enzim Lipase Bekatul","authors":"R. Istiningrum","doi":"10.20885/IJCA.V1I01.11306","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Peningkatan konsumsi bahan bakar berbasis fosil mendorong berbagai penelitian untuk memproduksi bahan bakar yang bersifat terbarukan salah satunya biodiesel. Biodiesel adalah bahan bakar yang bersumber dari minyak nabati serta ramah lingkungan. Minyak biji carica berpotensi sebagai sumber minyak nabati untuk produksi biodiesel karena merupakan limbah home industry pengolahan buah carica dari Kabupaten Wonosobo dan merupakan nonedible oil. Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi biodesel dari minyak biji carica secara enzimatis menggunakan enzim lipase yang diekstrak dari bekatul. Hasil penelitian ini menunjukkan sebesar 50,36 % minyak dapat diekstrak dari biji carica kering dengan komposisi terbesarnya adalah asam oleat. Enzim lipase dapat diekstrak dari bekatul menggunakan buffer pH 5,5 dengan nilai aktivitas sebesar 14,72 U/mL. Ekstrak enzim lipase ini juga menunjukkan sifat stabil selama penyimpanan 15 hari. Minyak biji carica berhasil dikonversi menjadi biodiesel dengan rasio molar minyak : metanol optimum adalah 1 : 6 dan rendemen yang dihasilkan sebesar 65,86% dengan kadar metil ester sebesar 98,7% relatif.","PeriodicalId":215410,"journal":{"name":"IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis)","volume":"15 4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-09-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis)","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.20885/IJCA.V1I01.11306","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Peningkatan konsumsi bahan bakar berbasis fosil mendorong berbagai penelitian untuk memproduksi bahan bakar yang bersifat terbarukan salah satunya biodiesel. Biodiesel adalah bahan bakar yang bersumber dari minyak nabati serta ramah lingkungan. Minyak biji carica berpotensi sebagai sumber minyak nabati untuk produksi biodiesel karena merupakan limbah home industry pengolahan buah carica dari Kabupaten Wonosobo dan merupakan nonedible oil. Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi biodesel dari minyak biji carica secara enzimatis menggunakan enzim lipase yang diekstrak dari bekatul. Hasil penelitian ini menunjukkan sebesar 50,36 % minyak dapat diekstrak dari biji carica kering dengan komposisi terbesarnya adalah asam oleat. Enzim lipase dapat diekstrak dari bekatul menggunakan buffer pH 5,5 dengan nilai aktivitas sebesar 14,72 U/mL. Ekstrak enzim lipase ini juga menunjukkan sifat stabil selama penyimpanan 15 hari. Minyak biji carica berhasil dikonversi menjadi biodiesel dengan rasio molar minyak : metanol optimum adalah 1 : 6 dan rendemen yang dihasilkan sebesar 65,86% dengan kadar metil ester sebesar 98,7% relatif.

查看原文本刊更多论文

以化石为基础的燃料消费的增加促使研究转向可再生燃料，其中之一是生物柴油。生物柴油是一种既环保又天然的生物柴油燃料。carica籽油是生物柴油生产的潜在生物柴油燃料来源，因为它是Wonosobo区的家庭工业水果处理废物，是不可开采的石油。这项研究的目的是利用从内核中提取的lipase酶，从carica籽油中提取出的生物降解细胞。这项研究表明，50% %的石油可以从干cay种子中提取，其最大成分是油酸。lipase酶可以从bekatul中提取，使用pH值为5.5的缓冲器，活动值为14.72 U/mL。这种酶的提取物在15天的储存中也显示出稳定的性质。carica籽油以油管的比例成功转化为生物柴油:最佳甲醇为1:6，而表盘则为65.86%，以斯帖甲基为98.7%。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis)

自引率

0.00%

发文量