Hemşirelik ve Çocuk Gelişimi Bölümü Öğrencilerine Verilen Beslenme Eğitiminin Beslenmeye İlişkin Bilgi ve Okuryazarlık Düzeylerine Etkisi: Bir Müdahale Çalışması

Abstract

Bu çalışma hemşirelik ve çocuk gelişimi bölümü öğrencilerine verilen beslenme dersinin beslenmeye ilişkin bilgi ve okuryazarlık düzeylerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma; ön test-son test, yarı deneysel tasarımda uygulanmıştır. Araştırmanın örneklemini 2. sınıfta öğrenim gören, yaş ortalaması 20.06±1.50 olan 109 öğrenci (K: 76 ve E: 33) oluşturmuştur. Veriler Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD) ve Yetişkinlerde Beslenme Okuryazarlığı Değerlendirme Aracı (YBOYDA) kullanılmıştır. Hemşirelik bölümü öğrencilerinin ön testte temel beslenme bilgi puan ortalamalarının 51.41±10.68, son testte 58.45±9.83; çocuk gelişimi bölümü öğrencilerinde ise ön testte 50.61±6.73, son testte 57.48±9.19 olduğu saptanmıştır (p