Monitoreo y mejora del Sistema de Tratamiento de Efluentes Industriales para el cumplimiento de los límites máximos permisibles en la empresa de conservas de pescado Inversiones Estrella de David S.A.C Nuevo Chimbote, 2015

Abstract

El objetivo de la presente investigación fue monitorear y mejorar el Sistema de Tratamiento de Efluentes Industriales en la empresa de conservas de pescado Inversiones Estrella de David S.A.C. en concordancia al Decreto Supremo Nº 010-2008-PRODUCE respecto al cumplimiento de los Límites Máximos Permisibles (LMP); para lo cual se enfocó en una investigación experimental; la muestra estuvo conformada por los Límites Máximos Permisibles del mes de febrero del año 2015 a fin de verificar el cumplimiento en la normativa ambiental según el Decreto Supremo Nº 010-2008-PRODUCE, y del cual se midió el grado de concentración de contaminantes en parámetros como: Aceites y grasas, sólidos suspendidos totales, demanda bioquímica de oxígeno, pH, caudal y temperatura. Seguidamente en la fase experimental; se realizó el análisis del efluente industrial a través de ensayos químicos de laboratorio, determinado que los tres primeros parámetros mencionados anteriormente estaban por encima de los LMP, por lo que se diseñó e implantó el plan de monitoreo y mejora del sistema de tratamiento de efluentes industriales, el cual consiste en dar seguimiento a la caracterización del efluente en función al tipo de producción y que mediante; ensayos de laboratorio, pruebas in situ y pruebas de tanteo para las dosis de reactivos químicos y soda caústica se logre la reducción del grado de concentración de contaminantes de los tres parámetros que están sobrepasando los LMP. Luego de haber implantado el plan, después de una semana se realizó nuevamente el análisis del efluente industrial a través de ensayos químicos de laboratorio arrojando valores significativos para la empresa, tales como. El parámetro aceites y grasas pasó de tener un nivel de 360 mg/L a 37 mg/L (representa una reducción de 90%), el parámetro Sólidos Suspendidos Totales pasó de un nivel de 1569.2 mg/L a 86.8 mg/L (representa una reducción de 94.5%), el parámetro demanda bioquímica de oxígeno disminuyó de 2213.5 mg/L a 182.13 mg/L (representa una reducción de 92%), el nivel de pH pasó de 6.94 pH a 8.4 (pasó de ser un efluente ácido a alcalino). Cumpliendo así con los LMP establecidos.