Profil fitokimia dan aktivitas antioksidan dari minyak atsiri kulit buah Jeruk Pontianak (Citrus nobilis lour. var. Microcarpa)

Abstract

Buah Citrus nobilis lour. var. microcarpa (C. nobilis) atau buah jeruk pontianak merupakan salah satu sumber makanan dengan kandungan vitamin dan antioksidan yang bagus, sedangkan kulitnya hanya dianggap sebagai limbah. Seiring perkembangan teknologi, kulit jeruk pontianak diolah sehingga minyak atsirinya dapat dimanfaatkan. Penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri kulit buah jeruk Pontianak (C. nobilis) mempunyai kemampuan dalam menghambat pertumbuhan beberapa bakteri positif dan negatif, namun komposisi senyawa, kandungan antioksidan dan antiinflamasi belum banyak dipelajari. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui komposisi senyawa aktif, aktivitas antioksidan dan antiinflamasi minyak atsiri kulit buah C. nobilis. Ekstraksi minyak atsiri kulit buah C. nobilis dilakukan menggunakan metode clavenger. Profil senyawa minyak atsiri didapatkan dengan metode GCMS. Aktivitas antioksidan pada minyak atsiri diuji menggunakan  menggunakan radikal 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). Komponen senyawa aktif dominan pada minyak atsiri C. nobilis adalah limonen, β-myrcene, dan linalool. Minyak atsiri kulit buah C. nobilis memiliki aktivitas antioksidan kuat (IC50 13,114 µg/mL). Aktivitas ini didukung oleh kandungan senyawa aktif yang dominan didalam minyak atsiri tersebut.