РОЗВИТОК КОМПЕТЕНТНОСТЕЙ ЯК ЧИННИК ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПРАЦІВНИКІВ ПІДПРИЄМСТВ ГОСТИННОСТІ

Управління змінами та інновації Pub Date : 2022-06-30 DOI:10.32782/cmi/2022-3-7

Ю.В. Краснокутська, Ірина Андренко, А.О. Карюк

{"title":"РОЗВИТОК КОМПЕТЕНТНОСТЕЙ ЯК ЧИННИК ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПРАЦІВНИКІВ ПІДПРИЄМСТВ ГОСТИННОСТІ","authors":"Ю.В. Краснокутська, Ірина Андренко, А.О. Карюк","doi":"10.32782/cmi/2022-3-7","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Розглянуто компоненти професійної компетентності працівників підприємств сфери гостинності. Проаналізовано структуру компетентностей працівників готельно-ресторанного бізнесу. Актуалізовано пріоритет компетентністного підходу в підготовці фахівців. Доведено, що адаптивна поведінка працівників гостинності є ключовою передумовою для отримання клієнтами закладів розміщення унікального приємного досвіду. Для працівників сфери гостинності необхідно розвивати навички, пов’язані з можливістю виникнення надзвичайних обставин та дій, в яких необхідно приймати нестандартні рішення. Тому завдання для підприємств готельно-ресторанного бізнесу полягає в тому, щоб допомогти своїм співробітникам краще впроваджувати концепції гнучких послуг та розвивати навички адаптації до умов середи, що постійно змінюється.","PeriodicalId":294563,"journal":{"name":"Управління змінами та інновації","volume":"40 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Управління змінами та інновації","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.32782/cmi/2022-3-7","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Розглянуто компоненти професійної компетентності працівників підприємств сфери гостинності. Проаналізовано структуру компетентностей працівників готельно-ресторанного бізнесу. Актуалізовано пріоритет компетентністного підходу в підготовці фахівців. Доведено, що адаптивна поведінка працівників гостинності є ключовою передумовою для отримання клієнтами закладів розміщення унікального приємного досвіду. Для працівників сфери гостинності необхідно розвивати навички, пов’язані з можливістю виникнення надзвичайних обставин та дій, в яких необхідно приймати нестандартні рішення. Тому завдання для підприємств готельно-ресторанного бізнесу полягає в тому, щоб допомогти своїм співробітникам краще впроваджувати концепції гнучких послуг та розвивати навички адаптації до умов середи, що постійно змінюється.

查看原文本刊更多论文

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Управління змінами та інновації

自引率

0.00%

发文量