SKRINING FITOKIMIA DAN UJI ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN METODE DPPH PADA EKSTRAK METANOL BUAH TERUNG ASAM BESAR (Solanum Ferox Linn)

Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya Pub Date : 2023-03-31 DOI:10.36526/jc.v5i1.2590

L. Rosmainar, Erwin Prasetya Toepak, Wahyu Nugroho

{"title":"SKRINING FITOKIMIA DAN UJI ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN METODE DPPH PADA EKSTRAK METANOL BUAH TERUNG ASAM BESAR (Solanum Ferox Linn)","authors":"L. Rosmainar, Erwin Prasetya Toepak, Wahyu Nugroho","doi":"10.36526/jc.v5i1.2590","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk skrining fitokimia dan uji antioksidan menggunakan metode DPPH pada ekstrak metanol buah terung asam besar (Solanum Ferox Linn). Yang diamati dalam penelitian ini adalah meneliti kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada buah terung asam dengan menggunakan ekstrak metanol dan uji aktivasi antioksidan menggunakan metode DPPH. \nEkstrak metanol pada terung asam besar teridentifikasi mengandung senyawa golongan alkaloid,terpenoid ,flavonoid, dan fenolat. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak menunjukkan bahwa ekstrak metanol memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 yakni 314,084 ppm. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak menunjukkan bahwa vitamin C memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 yakni 5,49 ppm. Terung asam besar mempunyai nilai IC50 314,084 µg/mL yang menunjukan bahwa terung asam memiliki aktivitas antioksidan yang lemah. Sebagai kontrol positif digunakan vitamin C karena vitamin ini merupakan antioksidan sekunder alami yang memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat yang terlihat dari nilai IC50 sebesar 5,49 µg/mL.","PeriodicalId":425638,"journal":{"name":"Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.36526/jc.v5i1.2590","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk skrining fitokimia dan uji antioksidan menggunakan metode DPPH pada ekstrak metanol buah terung asam besar (Solanum Ferox Linn). Yang diamati dalam penelitian ini adalah meneliti kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada buah terung asam dengan menggunakan ekstrak metanol dan uji aktivasi antioksidan menggunakan metode DPPH. Ekstrak metanol pada terung asam besar teridentifikasi mengandung senyawa golongan alkaloid,terpenoid ,flavonoid, dan fenolat. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak menunjukkan bahwa ekstrak metanol memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 yakni 314,084 ppm. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak menunjukkan bahwa vitamin C memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 yakni 5,49 ppm. Terung asam besar mempunyai nilai IC50 314,084 µg/mL yang menunjukan bahwa terung asam memiliki aktivitas antioksidan yang lemah. Sebagai kontrol positif digunakan vitamin C karena vitamin ini merupakan antioksidan sekunder alami yang memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat yang terlihat dari nilai IC50 sebesar 5,49 µg/mL.

查看原文本刊更多论文

化学排毒和抗氧化剂测试采用DPPH方法提取大酸茄子(Solanum Ferox Linn)

这项研究的目的是对试剂和抗氧化剂测试采用DPPH方法提取高酸茄子(Solanum Ferox Linn)。在这项研究中观察到的是利用甲醇提取物和用DPPH方法进行抗氧化剂激活测试，对酸茄子中发现的次级代谢物质的含量进行研究。大酸茄子中的甲醇提取物被鉴定为生物碱、松节油、类黄酮和酚类化合物。抗氧化物活性测试结果表明，甲醇提取物具有具有IC50 314.084 ppm的抗氧化物活性。抗氧化物活性测试结果显示，维生素C具有抗氧化剂活性，其含量为IC50为5.49 ppm。螺旋藻有价值大了314,084酸茄子茄子µg / mL的显示,酸有弱的抗氧化能力。作为积极控制使用的天然维生素是次要的抗氧化剂维生素C,因为有强大的抗氧化能力看起来螺旋藻的价值高达5,49µg / mL。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya

自引率

0.00%

发文量