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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE PIGMENTOS DE BETERRABA (Beta Vulgaris) EM EXTRATO ALCÓLICO E NA FORMA MICROENCAPSULADA

DEMOCRATIZAÇÃO DO CONHECIMENTO E VALORIZAÇÃO PROFISSIONAL: CAMINHOS PARA O DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E SOCIAL Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.31692/2526-7701.ivcointerpdvagro.2019.0149
Edvan De Oliveira Silva, Monnykhe Lorena De Oliveira Melo, Pedro Sávio Sousa Nunes da Silva, Thayná Torres da Silva, D. Ribeiro
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DEMOCRATIZAÇÃO DO CONHECIMENTO E VALORIZAÇÃO PROFISSIONAL: CAMINHOS PARA O DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E SOCIAL
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