Sự sẵn lòng chi trả của hộ gia đình ở thành thị đối với sản phẩm hữu cơ: Trường hợp cam hữu cơ tại thành phố Long Xuyên

Abstract

Nghiên cứu xác định các yếu tố thuộc tính sản phẩm ảnh hưởng đến sự sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng đối với cam hữu cơ tại thành phố Long Xuyên, đồng thời ước lượng mức sẵn lòng chi trả thêm của người tiêu dùng cho từng thuộc tính sản phẩm. Phương pháp thí nghiệm lựa chọn (CE) được sử dụng để phân tích hành vi tiêu dùng cam hữu cơ của các hộ gia đình, với nguồn dữ liệu gồm 171 người tiêu dùng đại diện hộ gia đình ở thành thị tại thành phố Long Xuyên từ tháng 4/2021 đến tháng 6/2021. Mô hình hồi quy Logit có điều kiện (CL) được sử dụng để ước lượng mức sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng cho các thuộc tính sản phẩm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, các yếu tố tác động đồng biến đến sự sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng bao gồm: hạng chất lượng, mã code truy xuất nguồn gốc, nhãn chứng nhận hữu cơ, hàm lượng hữu cơ. Bên cạnh đó, yếu tố giá có tác động nghịch biến đến sự thỏa dụng của người tiêu dùng và mức sẵn lòng chi trả thêm tương ứng từ cao nhất đến thấp nhất bao gồm hàm lượng hữu cơ, nhãn chứng nhận hữu cơ, mã code truy xuất nguồn gốc, hạng chất lượng.