ЗИЯТЫНДА ЖЕҢІЛ АУЫТҚУШЫЛЫҚТАРЫ БАР БАЛАЛАРДЫҢ АСПАЗДЫҚ ДАҒДЫЛАРЫН ҚАЛЫПТАСТЫРУҒА ЫҚПАЛ ЕТЕТІН НАҚТЫ ЖАҒДАЙЛАРДЫ МОДЕЛЬДЕУ ӘДІСІ

Abstract

В статье рассказывается о методах, используемых для формирования кулинарных навыков по разделу «питание» на уроке «социально-бытовая ориентировка» у детей с легкими нарушениями интеллекта. В том числе даны сведения о применении метода моделирования реальных ситуаций. Показаны подготовительные работы, проводимые на основе формирования кулинарных навыков у детей с легкими нарушениями интеллекта, правила безопасности при работе с острыми инструментами, горячей жидкостью, использовании электроплиты. Мақалада зиятында жеңіл ауытқушылықтары бар балаларда «Әлеуметтік-тұрмыстық бағдарлау» сабағында «Тамақтану» бөлімі бойынша аспаздық дағдыларын қалыптастыру үшін қолданылатын әдістер туралы айтылған. Соның ішінде нақты жағдайларды модельдеу әдісін қолдану туралы ақпараттар берілген. Зиятында жеңіл ауытқушылықтары бар балаларда аспаздық дағдыларын қалыптастыру негізінде атқарылатын дайындық жұмыстары, өткір құралдармен, ыстық сұйықтықпен жұмыс жасаудың, электр плитасын қолданудың қауіпсіздік ережелері туралы көрсетілген. The article describes the methods used to form culinary skills in the section "nutrition" in the lesson "social and household orientation" in children with mild intellectual disabilities. In particular, information is given on the application of the method of modeling real situations. The preparatory work carried out on the basis of the formation of culinary skills in children with mild intellectual disabilities, safety rules when working with sharp tools, hot liquid, and using an electric stove are shown.