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DESENVOLVIMENTO DE FILMES ATIVOS DE CÚRCUMA (Curcuma longa L): COMPARAÇÃO ENTRE DIFERENTES MATRIZES POLIMÉRICAS

Ensino, Pesquisa e Extensão em Engenharia de Alimentos Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.29327/541993.1-2
Samiris Côcco Teixeira, Mariah Nascimento von Paumgartten, Lais Fernanda Batista, A. Ribeiro
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