Aplikasi Paclobutrazol untuk Optimalisasi Pertumbuhan Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum)

Abstract

Jahe merah merupakan salah satu tanaman herbal yang banyak digunakan di seluruh dunia dan dapat digunakan sebagai bumbu, bahan baku industri obat tradisional, fitofarmaka, makanan dan minuman sehat, serta produk kosmetik dan perawatan tubuh. Dari tahun 2014—2018 produksi jahe di Indonesia berfluktuasi dengan laju pertumbuhan sebesar -36,36% pada tahun 2018. Aplikasi zat pengatur tumbuh pada budidaya jahe dapat menjadi salah satu alternatif dalam mendorong peningkatan produktivitas dan perbaikan mutu jahe. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan jahe merah pada berbagai konsentrasi paclobutrazol dan untuk mendapatkan konsentrasi paclobutrazol yang optimum dalam merangsang pertumbuhan jahe merah. Penelitian ini dilaksanakan di Politeknik Negeri Lampung pada bulan Juni sampai Oktober 2020. Perlakuan disusun secara tunggal dalam rancangan acak kelompok lengkap dengan tiga ulangan, setiap ulangan terdiri dari dua sampel, dan setiap sampel terdiri dari dua sub sampel. Perlakuan yang diuji adalah lima kadar paclobutrazol sebagai zat pengatur tumbuh (0 ml.l-1, 2 ml.l-1, 4 ml.l-1, 6 ml.l-1, dan 8 ml.l-1). Hasil penelitian menunjukkan bahwa respon pertumbuhan jahe merah terbaik diperoleh pada aplikasi paclobutrazol 4 ml.l-1. Kata kunci: jahe merah, paclobutrazol, polinomial ortogonal