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2299期刊缩写：
Glob Food Hist
ISSN：
2054-9555
CiteScore：
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 1.2 | 0.260 | 0.527 | 学科 排名 百分位 大类：Arts and Humanities 小类：History 207 / 1760 88% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 290 / 389 25% |
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Global food history - 最新文献
Quality Regulation in the Global “Wine Periphery”: The Case of Late Imperial Rio de Janeiro (1880–1889)
Pub Date : 2024-07-16 DOI: 10.1080/20549547.2024.2377945 Sören BrinkmannThe Black Food Market in the General Government, Poland, 1939–1945
Pub Date : 2024-06-05 DOI: 10.1080/20549547.2024.2353524 J. KochanowskiColonizing Condiments: Culinary Experimentation and the Politics of Disgust in Early Modern Britain
Pub Date : 2024-06-03 DOI: 10.1080/20549547.2024.2357928 Amanda E. Herbert, Jack B. Bouchard, Julia Fine
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