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16614期刊缩写：
Br. Food J.
影响因子：
3.4
ISSN：
print: 0007-070X
研究领域：
工程技术-食品科技
创刊年份：
1963年
h-index：
69
自引率：
15.20%
Gold OA文章占比：
13.53%
原创研究文献占比：
93.95%
SCI收录类型：
Science Citation Index Expanded (SCIE) || Scopus (CiteScore)
期刊介绍英文：
After 115 years, the British Food Journal (BFJ) continues to be highly respected worldwide for its broad and unique interdisciplinary coverage of the latest food-related double blind peer-reviewed research. It links all sectors of this dynamic industry, keeping abreast of emerging trends, topical and controversial issues and informing and stimulating debate. - See more at: http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf
CiteScore：
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 6.9 | 0.795 | 1.044 | 学科 排名 百分位 大类：Business, Management and Accounting 小类：Business, Management and Accounting (miscellaneous) 24 / 189 87% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 75 / 389 80% |
发文信息
中科院SCI期刊分区
2025年3月20日发布
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
| 3区 经济学 | 4区 农业经济与政策 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 3区 食品科技 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 否 | 否 |
2023年12月发布
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
| 3区 经济学 |
3区
食品科技
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
4区
农业经济与政策
AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY
|
否 | 否 |
WOS期刊分区
| 学科分类 |
|---|
Q1AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY Q2FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
历年影响因子
| 2015年 | 0.9730 |
|---|---|
| 2016年 | 1.2060 |
| 2017年 | 1.2890 |
| 2018年 | 1.7170 |
| 2019年 | 2.1020 |
| 2020年 | 2.5180 |
| 2021年 | 3.2240 |
| 2022年 | 3.3000 |
| 2023年 | 3.4000 |
历年发表
| 2012年 | 101 |
|---|---|
| 2013年 | 110 |
| 2014年 | 121 |
| 2015年 | 188 |
| 2016年 | 189 |
| 2017年 | 207 |
| 2018年 | 223 |
| 2019年 | 323 |
| 2020年 | 270 |
| 2021年 | 370 |
| 2022年 | 219 |
投稿信息
出版周期：
Monthly
出版语言：
English
出版国家(地区)：
ENGLAND
审稿时长：
18-36 weeks
出版商：
Emerald Group Publishing Ltd.
编辑部地址：
EMERALD GROUP PUBLISHING LIMITED, HOWARD HOUSE, WAGON LANE, BINGLEY, ENGLAND, W YORKSHIRE, BD16 1WA
British Food Journal - 最新文献
The perceived authenticity in food among sociological generations: the case of cheeses in Mexico
Pub Date : 2023-12-22 DOI: 10.1108/bfj-03-2023-0233 Héctor Yair Fernández-Sánchez, A. Espinoza‐Ortega, L. P. Sánchez-Vega, Sergio Moctezuma Pérez, Fernando Cervantes-EscotoA multi-level tool to support the circular economy decision-making process in agri-food entrepreneurship
Pub Date : 2023-12-22 DOI: 10.1108/bfj-03-2023-0222 B. Coluccia, Pamela Palmi, Mladen KrstićProduct-based marketing strategies: pork consumption in Taiwan and Japan
Pub Date : 2023-12-22 DOI: 10.1108/bfj-02-2023-0158 C. Ip, Chaoyun Liang
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