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Jurnal Sains Boga - 最新文献
Analisis Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhdap Kepuasan Pelanggan Pada Usaha Gethuk Goreng Frozen Di Toko Bu Slameto Depok 2
Pub Date : 2023-05-31 DOI: 10.21009/jsb.006.1.04 None I Gusti Ayu Ngurah, Margaretha Andriyani, None Rina FebrianaPengaruh Substitusi Tepung Daging Ikan Kuniran (Upeneus Moluccensis) Terhadap Sifat Organoleptik Kastengel
Pub Date : 2023-05-31 DOI: 10.21009/jsb.006.1.03 Annisa Estu Mukti, None Laili Hidayati, None IssutartiPengaruh Penambahan Pasta Kluwek Pada Pembuatan Almond Crispy Terhadap Daya Terima Konsumen
Pub Date : 2023-05-31 DOI: 10.21009/jsb.006.1.05 Putri Fauziah Ali, None Annis Kandriasari, None Mutiara Dahlia
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