查看最新文献
订阅
分享
958发文信息
历年影响因子
历年发表
投稿信息
Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi - 最新文献
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK JELLY DRINK EDAMAME-KACANG HIJAU
Pub Date : 2022-04-01 DOI: 10.33508/jtpg.v21i1.3807 Hartahwan SugiartoPengaruh Jenis Kemasan dan Kondisi Penyimpanan terhadap Aktivitas Antioksidan, Sifat Fisikokimia, Mikobiologis, dan Organoleptik Minuman Beras Kencur dari Beras Putih Varietas Jasmine
Pub Date : 2022-04-01 DOI: 10.33508/jtpg.v21i1.3771 Luciana Hendrika SuwarnoKUALITAS BOLU KLEMBEN DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata) DAN TEPUNG UMBI TALAS (Xanthosoma sagittifolium)
Pub Date : 2022-04-01 DOI: 10.33508/jtpg.v21i1.3500 Agustina Irene Prameswary, Franciscus Sinung Pranata, L. E. Purwijantiningsih
免责声明：
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。若本页展示内容有任何问题，请联系我们，邮箱：info@booksci.cn，我们会认真核实处理。
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。若本页展示内容有任何问题，请联系我们，邮箱：info@booksci.cn，我们会认真核实处理。
京公网安备 11010802042870号
