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Journal of Food Science and Hygiene - 最新文献
Complementary Food Hygiene Practice among Mothers or Caregivers in Bale Zone, Southeast Ethiopia: A Community Based Cross-Sectional Study
Pub Date : 2021-06-18 DOI: 10.21203/rs.3.rs-633101/v2 S. Bedada, Mekonnen Tegegne, Tomas Benti TeferaEffects of Different Extraction Methods on Antioxidant Properties and Allicin Content of Garlic
Pub Date : 2020-08-31 DOI: 10.14302/issn.2835-2165.jfsh-20-3487 Somayyeh Loghmanifar, L. R. Nasiraie, Hamidreza Nouri, Sara JafarianQuantitative Microbiological Risk Assessment: Underrated Tool in Process Improvement in Food Microbiology
Pub Date : 2018-06-20 DOI: 10.14302/issn.2835-2165.jfsh-18-2162 M. Eissa
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