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4911
影响因子：
4.8
ISSN：
print: 2666-1543
研究领域：
Multiple
自引率：
2.60%
Gold OA文章占比：
93.29%
原创研究文献占比：
93.61%
SCI收录类型：
Emerging Sources Citation Index (ESCI) || Directory of Open Access Journals (DOAJ)
CiteScore：
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 5.4 | 0.809 | 1.480 | 学科 排名 百分位 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) 25 / 193 87% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Agronomy and Crop Science 86 / 406 78% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 115 / 389 70% |
发文信息
WOS期刊分区
| 学科分类 |
|---|
Q1AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY Q1FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
历年影响因子
| 2022年 | 3.8000 |
|---|---|
| 2023年 | 4.8000 |
历年发表
| 2019年 | 13 |
|---|---|
| 2020年 | 75 |
| 2021年 | 153 |
| 2022年 | 193 |
投稿信息
出版语言：
English
出版国家(地区)：
Netherlands
接受率：
38%
审稿时长：
69 days
发表时长：
6 days
论文处理费：
$1890
出版商：
Elsevier
Journal of Agriculture and Food Research - 最新文献
Revolutionizing cell-based protein: Innovations, market dynamics, and future prospects in the cultivated meat industry
Pub Date : 2024-08-22 DOI: 10.1016/j.jafr.2024.101345 Abdul Samad , SoHee Kim , Chan Jin Kim , Eun-Yeong Lee , Swati Kumari , Md Jakir Hossain , AMM Nurul Alam , Ayesha Muazzam , Uzma Bilal , Young-Hwa Hwang , Seon-Tea JooThe effect of Lactiplantibacillus plantarum fermentation and blanching on microbial population, nutrients, anti-nutrients and antioxidant properties of fresh and dried mature Moringa oleifera leaves
Pub Date : 2024-08-22 DOI: 10.1016/j.jafr.2024.101366 Saima Perveen , Saeed Akhtar , Muhammad Qamar , Wisha Saeed , Raheel Suleman , Muhammad Younis , Tariq Ismail , Tuba EsatbeyogluIdentification of novel functional compounds from forest onion and its biological activities against breast cancer
Pub Date : 2024-08-20 DOI: 10.1016/j.jafr.2024.101362 Fahrul Nurkolis , Isma Kurniatanty , Elvan Wiyarta , Happy Kurnia Permatasari , Nelly Mayulu , Nurpudji Astuti Taslim , Raymond Rubianto Tjandrawinata , Hardinsyah Hardinsyah , Trina Ekawati Tallei , Apollinaire Tsopmo , Son Radu , Edwin Hadinata , Bonglee Kim , Rosy Iara Maciel Azambuja Ribeiro , Rony Abdi Syahputra
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