Carbohydrate Chemistry for Food Scientists

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Carbohydrate Chemistry for Food Scientists - 最新文献

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/B978-0-12-812069-9.00016-9 J. BeMiller

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/B978-0-12-812069-9.00009-1 J. BeMiller

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1007/bfb0047757 J. N. BeMiller

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