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Procedia food science - 最新文献
Determinants of Organic Food Buying Behavior: Special Reference to Organic Food Purchase Intention of Sri Lankan Customers
Pub Date : 2016-01-01 DOI: 10.1016/j.profoo.2016.02.060 K.D.L.R. KapugeCombined Effects of Temperature, pH and Water Activity on Predictive Ability of Microbial Kinetic Inactivation Model
Pub Date : 2016-01-01 DOI: 10.1016/j.profoo.2016.02.089 Maria M. Gil , Fátima A. Miller , Teresa R.S. Brandão , Cristina L.M. SilvaThe Mechanisms Underlying the Anthracnose Disease Reduction by Rice Hull as a Silicon Source in Capsicum (Capsicum Annuum L.) Grown in Simplified Hydroponics
Pub Date : 2016-01-01 DOI: 10.1016/j.profoo.2016.02.035 H.A.R.K. Jayawardana , H.L.D. Weerahewa , M.D.J.S. Saparamadu
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