Preventive Nutrition and Food Science

Preventive Nutrition and Food Science
影响因子:
1.6
ISSN:
print: 2287-1098
on-line: 2287-8602
研究领域:
Agricultural and Biological Sciences-Food Science
Gold OA文章占比:
100.00%
原创研究文献占比:
0.00%
SCI收录类型:
Scopus (CiteScore)
CiteScore:
CiteScoreSJRSNIPCiteScore排名
3.40.4200.564
学科
排名
百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences
小类:Food Science
186 / 389
52%
大类:Nursing
小类:Nutrition and Dietetics
75 / 140
46%
发文信息
中科院SCI期刊分区
2025年3月20日发布
大类 小类 TOP期刊 综述期刊
4区 农林科学
4区 食品科技 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
4区 营养学 NUTRITION & DIETETICS
历年影响因子
2023年1.6000
历年发表
2012年48
2013年46
2014年50
2015年138
2016年58
2017年54
2018年71
2019年71
2020年71
2021年104
2022年35
投稿信息
出版国家(地区):
South Korea
出版商:
Korean Society of Food Science and Nutrition

Preventive Nutrition and Food Science - 最新文献

Standardized Fingerroot (Boesenbergia pandurata) Extract Decelerates the Development of Sarcopenia in Aged Rats.

Pub Date : 2025-02-28 DOI: 10.3746/pnf.2025.30.1.47 Changhee Kim, Minseong Kang, Yeeun Kim, Jae-Kwan Hwang

Effects of Soybean Extracts Prepared with BionurukTM on Adipogenesis in 3T3-L1 Adipocytes.

Pub Date : 2025-02-28 DOI: 10.3746/pnf.2025.30.1.28 Hyeong-Woo Kim, Ha-Yull Chung

Impact of Packaging Variations on the Amino Acid Profile, Proximate Content, and Antinutritional Components of Tempeh from Jack Bean Sprouts.

Pub Date : 2025-02-28 DOI: 10.3746/pnf.2025.30.1.56 Friska Citra Agustia, Hery Winarsi, Aprilia Fitriani, Nurul Latifasari
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