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Tribhuvan University Journal of Food Science and Technology - 最新文献
Effect of Processing Methods on Bioactive Components and Antioxidant Activity of Beetroot (Beta vulgaris L.)
Pub Date : 2022-12-02 DOI: 10.3126/tujfst.v1i1.49937 Sushan Niroula, Babita AdhikariChemical Composition, Health Benefits and Applications of Chia seeds: A Review
Pub Date : 2022-12-02 DOI: 10.3126/tujfst.v1i1.49934 Megha Shrestha, Salina Shrestha, Nabindra Kumar ShresthaDevelopment of Yogurt Analogue by Blending Soy-Maize Milk
Pub Date : 2022-12-02 DOI: 10.3126/tujfst.v1i1.49938 Prem Kumar Limbu, Dambar Bahadur Khadka, Bunty Maskey
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