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Lebensmittelchemie - 最新文献
Assessing Iron Bioavailability in Biofortified Vegetables
Pub Date : 2025-09-01 DOI: 10.1002/lemi.202559200 Bodhi Thümmler, Esther Schulz, Nina Ulbrich, Benjamin Klug, Claudia Keil, Sascha Rohn, Diemo Daum, Hajo HaaseSimplifying PFAS analyses with an improved dual bed solid-phase extraction method
Pub Date : 2025-09-01 DOI: 10.1002/lemi.202559122 T Brandscher, J. Hoisington, A. Shelow, C. Myers, J. Thomas, D. A. LopezEntkoffeinierter Kaffee: Ist wirklich drin was draufsteht?
Pub Date : 2025-09-01 DOI: 10.1002/lemi.202559176 J. Wunder, J. Wüst
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