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Production and Management of Beverages - 最新文献
Fruit Agroindustrial Wastes for Preparing Beverages for Medicinal Purposes by Supercritical Fluid Extraction Technology: Andes Berry (Rubus glaucus benth) Case
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/B978-0-12-815260-7.00005-5 Sonia C. Lizcano, Javier A. Dávila, Valentina HernándezWine Consumption in a Certain Territory. Which Factors May Have Impact on It?
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/B978-0-12-815260-7.00012-2 E. GiacosaTracing Fruits and Vegetables from Farm to Fork: Questions of Novelty and Efficiency
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/B978-0-12-815260-7.00006-7 A. E. Sheikha
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