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2866中文名称：
国际乳品技术杂志
期刊缩写：
Int. J. Dairy Technol.
影响因子：
2.5
ISSN：
print: 1364-727X
on-line: 1471-0307
on-line: 1471-0307
研究领域：
工程技术-食品科技
创刊年份：
1997年
h-index：
48
自引率：
4.50%
Gold OA文章占比：
16.32%
原创研究文献占比：
87.50%
SCI收录类型：
Science Citation Index Expanded (SCIE) || Scopus (CiteScore)
期刊官网：
期刊介绍英文：
The International Journal of Dairy Technology ranks highly among the leading dairy journals published worldwide, and is the flagship of the Society. As indicated in its title, the journal is international in scope.
Published quarterly, International Journal of Dairy Technology contains original papers and review articles covering topics that are at the interface between fundamental dairy research and the practical technological challenges facing the modern dairy industry worldwide. Topics addressed span the full range of dairy technologies, the production of diverse dairy products across the world and the development of dairy ingredients for food applications.
CiteScore：
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 7.0 | 0.635 | 1.047 | 学科 排名 百分位 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 72 / 389 81% 大类：Chemical Engineering 小类：Process Chemistry and Technology 26 / 73 65% 大类：Chemical Engineering 小类：Bioengineering 68 / 162 58% |
发文信息
中科院SCI期刊分区
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
| 2区 农林科学 |
3区
食品科技
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
|
否 | 否 |
WOS期刊分区
| 学科分类 |
|---|
Q3FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
历年影响因子
| 2015年 | 0.9120 |
|---|---|
| 2016年 | 0.8130 |
| 2017年 | 1.2250 |
| 2018年 | 1.5220 |
| 2019年 | 1.6360 |
| 2020年 | 4.3740 |
| 2021年 | 4.2860 |
| 2022年 | 4.4000 |
| 2023年 | 2.5000 |
历年发表
| 2012年 | 98 |
|---|---|
| 2013年 | 98 |
| 2014年 | 84 |
| 2015年 | 88 |
| 2016年 | 133 |
| 2017年 | 159 |
| 2018年 | 90 |
| 2019年 | 113 |
| 2020年 | 77 |
| 2021年 | 90 |
| 2022年 | 76 |
投稿信息
出版周期：
Quarterly
出版语言：
English
出版国家(地区)：
ENGLAND
审稿时长：
12 months
出版商：
Wiley-Blackwell
编辑部地址：
WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148
International Journal of Dairy Technology - 最新文献
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