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2509
影响因子：
1.3
ISSN：
print: 2160-3855
研究领域：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
自引率：
20.00%
Gold OA文章占比：
84.35%
原创研究文献占比：
89.29%
SCI收录类型：
Emerging Sources Citation Index (ESCI) || Scopus (CiteScore)
CiteScore：
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 2.2 | 0.271 | 0.361 | 学科 排名 百分位 大类：Medicine 小类：Medicine (miscellaneous) 201 / 398 49% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 223 / 389 42% 大类：Nursing 小类：Nutrition and Dietetics 89 / 140 36% 大类：Biochemistry, Genetics and Molecular Biology 小类：Biochemistry 351 / 438 19% |
发文信息
WOS期刊分区
| 学科分类 |
|---|
Q4FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
历年影响因子
| 2022年 | 1.0000 |
|---|---|
| 2023年 | 1.3000 |
历年发表
| 2012年 | 35 |
|---|---|
| 2013年 | 40 |
| 2014年 | 36 |
| 2015年 | 37 |
| 2016年 | 57 |
| 2017年 | 62 |
| 2018年 | 41 |
| 2019年 | 50 |
| 2020年 | 39 |
| 2021年 | 44 |
| 2022年 | 47 |
投稿信息
出版商：
Functional Food Center Inc.
Functional Foods in Health and Disease - 最新文献
The Effect of thyme, rosemary, and lemongrass oils on extension of the shelf life and qualitative characteristics of Iraqi soft cheese
Pub Date : 2024-01-04 DOI: 10.31989/ffhd.v14i1.1262 Firas Najm Ismael, Sara Thamer HadiSafety evaluation of high bioavailability curcumin in Healthy Japanese Adults: A Randomized, placebo-controlled, double-blind, parallel-group comparison study
Pub Date : 2023-12-20 DOI: 10.31989/ffhd.v13i12.1207 Hyunjin Lee, Y. Kuwabara, Akiko Hirose, Toshihiro Kakinuma, Asami Baba, T. TakaraKombucha: Probiotic beverage or ultra-processed food: A global review using nutritional classification
Pub Date : 2023-12-18 DOI: 10.31989/ffhd.v13i12.1236 Carlos Aulesa, Carmen Gongora
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