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Food Science and Quality Management - 最新文献
A Survey of Some Quality Characteristics of Frozen-Raw, Precooked, and Dried Manti Samples, A Traditional Food, Offered For Sale In Turkey
Pub Date : 2024-01-01 DOI: 10.7176/fsqm/123-06Factors Affecting Adoption of Improved Maize Varieties in Babile and Fedis Districts of East Hararghe Zone, Oromia Regional State, Ethiopia
Pub Date : 2023-07-01 DOI: 10.7176/fsqm/122-01Review on Effect of Edible Coatings on Quality and Shelf Life of Fruits and Vegetables
Pub Date : 2023-07-01 DOI: 10.7176/fsqm/122-02
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