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29520中文名称：
欧洲食品安全局杂志
期刊缩写：
EFSA J.
影响因子：
3.3
ISSN：
print: 1831-4732
研究领域：
Veterinary-Veterinary (miscellaneous)
自引率：
21.20%
Gold OA文章占比：
73.50%
原创研究文献占比：
96.24%
SCI收录类型：
Science Citation Index Expanded (SCIE) || Scopus (CiteScore) || Directory of Open Access Journals (DOAJ)
期刊介绍英文：
The EFSA Journal covers methods of risk assessment, reports on data collected, and risk assessments in the individual areas of plant health, plant protection products and their residues, genetically modified organisms, additives and products or substances used in animal feed, animal health and welfare, biological hazards including BSE/TSE, contaminants in the food chain, food contact materials, enzymes, flavourings and processing aids, food additives and nutrient sources added to food, dietetic products, nutrition and allergies.
CiteScore：
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 5.2 | 0.889 | 1.532 | 学科 排名 百分位 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Animal Science and Zoology 52 / 490 89% 大类：Veterinary 小类：Veterinary (miscellaneous) 6 / 35 84% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Plant Science 108 / 516 79% 大类：Immunology and Microbiology 小类：Parasitology 22 / 79 72% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 126 / 389 67% 大类：Immunology and Microbiology 小类：Microbiology 98 / 182 46% |
发文信息
中科院SCI期刊分区
2025年3月20日发布
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
| 4区 农林科学 | 4区 食品科技 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 否 | 否 |
2023年12月发布
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
| 3区 农林科学 |
3区
食品科技
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
|
否 | 否 |
WOS期刊分区
| 学科分类 |
|---|
Q2FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
历年影响因子
| 2019年 | 2.7400 |
|---|---|
| 2020年 | 3.3360 |
| 2021年 | 3.4800 |
| 2022年 | 3.3000 |
| 2023年 | 3.3000 |
| 2024年 | 3.3000 |
历年发表
| 2012年 | 578 |
|---|---|
| 2013年 | 486 |
| 2014年 | 452 |
| 2015年 | 409 |
| 2016年 | 346 |
| 2017年 | 425 |
| 2018年 | 424 |
| 2019年 | 413 |
| 2020年 | 423 |
| 2021年 | 434 |
| 2022年 | 422 |
投稿信息
出版语言：
English
出版国家(地区)：
ITALY
审稿时长：
5 weeks
出版商：
Wiley-Blackwell
编辑部地址：
EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY-EFSA, PARMA, ITALY, 00000
EFSA Journal - 最新文献
Safety evaluation of the food enzyme glutaminase from the genetically modified Bacillus subtilis strain Glu3-3.
Pub Date : 2026-05-06 DOI: 10.2903/j.efsa.2026.10088 Holger Zorn, José Manuel Barat Baviera, Claudia Bolognesi, Francesco Catania, Gabriele Gadermaier, Ralf Greiner, Baltasar Mayo, Alicja Mortensen, Yrjö Henrik Roos, Marize L M Solano, Henk Van Loveren, Laurence Vernis, Jaime Aguilera, Magdalena Andryszkiewicz, Daniele Cavanna, Yi LiuUpdated safety evaluation of the food enzyme catalase from the non-genetically modified Aspergillus tubingensis strain AE-CN.
Pub Date : 2026-05-06 DOI: 10.2903/j.efsa.2026.10082 Holger Zorn, José Manuel Barat Baviera, Claudia Bolognesi, Francesco Catania, Gabriele Gadermaier, Ralf Greiner, Baltasar Mayo, Alicja Mortensen, Yrjö Henrik Roos, Marize L M Solano, Henk Van Loveren, Laurence Vernis, Simone Lunardi, Magdalena Andryszkiewicz, Daniele Cavanna, Ana Criado, Yi LiuThe 2024 European Union report on pesticide residues in food.
Pub Date : 2026-05-05 DOI: 10.2903/j.efsa.2026.10054 Paula Medina Pastor, Luis Carrasco Cabrera, Giulio Di Piazza, Carmen González Ciria
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