文献解读 | 中国农业科学院烟草研究所闫宁所在团队鉴定到菰米中花青素合成关键调控基因

中国农业科学院烟草研究所闫宁所在团队对中国菰米基因组进行深入分析，鉴定到两个花青素合成的关键调控基因ZlMYB1和ZlMYB2，这些基因能够显著提升水稻种子中酚物质的含量和抗氧化能力。研究通过构建过表达转基因株系、代谢组分析和转录组分析等手段，揭示了ZlMYB1和ZlMYB2在水稻类黄酮类化合物（尤其是花青素）代谢中的关键促进作用。该研究不仅从生物强化角度挖掘了中国菰米花青素合成关键基因，还解析了其在水稻等主粮营养强化中的机制，对于选育功能型水稻品种、保障国家粮食安全和维护人民营养健康具有重要意义。