拧不开的罐头，为什么拍一拍底部就开了？

文章探讨了为什么拍击罐头底部能帮助打开罐头的问题。通过高速摄影机的观察，揭示了拍击罐头底部时，水流产生的冲击力是打开罐头的关键。文章详细解释了水锤效应，即快速流动的水被突然截止时产生的强大压力，这种压力足以击碎玻璃瓶底，从而帮助打开罐头。此外，文章还介绍了水锤效应在生活中的其他应用，如水锤泵的使用，以及如何通过水锤消除器来防止管道损坏。通过这些解释，文章不仅解答了罐头开启的疑问，还扩展了读者对水锤效应及其应用的理解。