Angewandte Chemie Novit：负载微生物菌群微液滴的结构化活体材料及其连续流生物催化应用

背景：微生物菌群在自然界中通过协同作用高效完成复杂生化转化，为可持续生物加工等领域提供了广阔前景，但人工合成环境易破坏菌群协同互作，导致菌群结构与功能失稳。研究目的：南京工业大学余子夷课题组旨在解决如何在维持材料空间结构完整性的同时，兼顾微生物生物活性与菌群互作稳定性，提出一种基于微液滴包埋水凝胶的结构化活体材料构建新策略。结论：该策略利用微液滴内核与水凝胶支架的双水相不相容性，为微生物构建独立液态微环境，实现了材料的结构保真度、细胞滞留能力与机械韧性，并维系菌群长期协同功能，在连续流体系下实现稳定、长效的生物催化过程，为构建分区化活体材料提供了普适性方法，推动了微生物菌群在工业应用中的结构化部署。