本科毕业于甘肃农业大学，硕士毕业于石河子大学，博士毕业于江南大学，石河子大学副院长以通讯作者身份在一区Top期刊上发表研究论文

本研究背景关注于通过绿色方法提升核桃油的营养价值。研究目的是利用脂肪酶催化酸解技术，将α-亚麻酸引入核桃油，合成富含α-亚麻酸的功能性结构脂质，并优化其制备工艺。研究结论表明，使用Novozym 435脂肪酶在优化条件下成功合成了目标脂质，其α-亚麻酸插入率显著，理化特性与天然核桃油相近，但热稳定性和氧化稳定性有所降低。该方法为开发高价值、针对特定人群的核桃油产品提供了有效的绿色合成策略和技术基础。