爱大蒜的理由找到了！Cell子刊：经常吃，不仅寿命延长11.4%，改善代谢和认知，效果超越二甲双胍，胃癌死亡风险还能降低34%
梅斯医学
2025-12-30 07:50
文章摘要
背景：大蒜作为一种传统食材，被认为具有健康益处，但其科学机制尚不明确。研究目的：探讨大蒜中富含的二烯丙基硫化物（DAS）对健康寿命和寿命的影响及其作用机制。结论：研究发现，DAS能在体内释放硫化氢（H2S），通过非酶促途径改善小鼠的代谢状态、运动能力和认知表现，并显著延长其寿命，效果超过二甲双胍。多组学分析表明，DAS通过提升蛋白质过硫化水平，抑制炎症、优化能量代谢，从而促进健康衰老。此外，一项长期人群试验表明，补充大蒜与降低胃癌死亡风险相关。
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者速来电或来函联系。
推荐文献
Lactate-driven mitochondrial pretenders hijack hippocampal function after excessive exercise
DOI: 10.1016/j.cmet.2026.03.010
Pub Date : 2026-03-27
Hepatocyte-Targeted Cyclic Peptide LYTACs for PCSK9 Degradation and LDL Cholesterol Metabolic Regulation.
DOI: 10.1021/acschembio.6c00029
Pub Date : 2026-03-31
Enhanced Biosynthesis of Sclareol in <i>Yarrowia lipolytica</i> via Systematic Metabolic Engineering.
DOI: 10.1021/acssynbio.5c00834
Pub Date : 2026-03-30
最新文章
福州大学最新Nature
18小时前
京公网安备 11010802042870号
