华中农业大学博士后一作在一区Top期刊发文揭示大麦籽粒酚酸代谢的遗传机制

背景：大麦是重要的粮饲兼用作物，其籽粒中的酚酸类物质是核心营养活性成分，具有抗氧化功能，但关于其合成的遗传基础缺乏系统研究，阻碍了营养品质的遗传改良。研究目的：该研究旨在通过代谢物数量性状位点分析，揭示大麦籽粒酚酸代谢的遗传调控网络，挖掘关键基因。结论：研究鉴定出154个关键遗传位点和12个候选基因，其中HvCOMT-1基因不仅调控酚酸含量，还能通过促进木质素沉积增强茎秆强度，为大麦营养品质与抗倒伏性的协同改良提供了基因资源和理论依据。