Cell | 郭天南团队绘制蛋白质限制重编程小鼠衰老的多器官蛋白组景观

本研究系统探究了蛋白质限制（PR）对小鼠多器官衰老过程的影响。背景方面，衰老是多种疾病的重要风险因素，现有研究尚未系统解析多器官衰老特征及PR干预机制。研究目的旨在通过构建覆盖41种器官的高分辨率蛋白质组图谱，揭示PR对衰老的调控作用。研究发现PR可逆转多种衰老相关蛋白表达，改善脂肪组织功能，并通过调控DNA甲基化和磷酸化模式发挥抗衰作用。结论表明PR效应具有年龄与组织特异性，中年期为最佳干预窗口，适度蛋白质限制能改善代谢与心血管健康，但过度限制可能引发炎症反应。