靛蓝胭脂红：现代生活不可或缺，却暗藏健康与环境隐忧 | MDP JoX
MDPI环境与地球科学
2025-10-24 17:00
文章摘要
靛蓝胭脂红是一种应用广泛但具有潜在风险的合成染料。背景方面，该染料在食品、纺织和医疗领域具有重要应用价值，但存在毒性和环境持久性问题。研究目的方面，文章系统回顾了147项研究，全面阐述其结构特性、应用领域、不良反应和环境归宿。结论方面，指出该染料处于"必要性"与"担忧"的矛盾中，现有研究在毒理机制和环境行为方面存在不足，未来需加强分子水平毒理研究、精确评估安全限值，并开发高效废水处理技术和环保替代品。
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