南昌大学生生不息团队WR：与Chlorella sp.的相互作用重塑阿斯巴甜的环境命运——从应激反应到污染物失稳

本文研究了阿斯巴甜与小球藻的相互作用机制及其环境行为。背景方面，阿斯巴甜作为人工甜味剂，在自然水体中可能转化为具有生态风险的产物。研究目的旨在阐明阿斯巴甜在水解、光解及小球藻作用下的转化规律，并评估其生态效应。结果表明，阿斯巴甜主要转化为二酮基哌嗪类化合物，小球藻通过调节pH和生物催化作用促进其异构化。小球藻对阿斯巴甜胁迫表现出光合系统重编程、抗氧化机制激活等适应性响应，同时能有效降低污染物风险。结论指出该研究深化了对阿斯巴甜环境归趋的认识，为评估其生态风险提供了新视角。