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博士毕业于黑龙江八一农垦大学，东北农业大学副教授以第一作者身份在一区Top期刊上发表研究论文

植物研究进展 2025-10-11 20:12
文章摘要
本研究针对传统大豆油中二酰甘油和卵磷脂含量低的问题，采用CRISPR-Cas9技术精准敲除大豆GmDGATs和GmPDATs基因家族关键成员。通过阻断三酰甘油合成的两条主要通路，成功创制出DAG含量达野生型10倍、卵磷脂主要成分PC含量达7.56倍的新种质。该策略实现了种子脂质合成途径重定向，为开发具有促进脂肪氧化、改善胆固醇等功能性大豆油提供了新种质资源和技术方案。
博士毕业于黑龙江八一农垦大学，东北农业大学副教授以第一作者身份在一区Top期刊上发表研究论文
查看文献： Design of High‐Diacylglycerol and Lecithin Soybean Seed Oil Using GmPDATs and GmDGATs Knockout via a CRISPR‐Cas9 System
查看期刊： Plant Biotechnology Journal
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