不是绿色心脏那是啥？它来自一种你可能吃过的动物

本文主要探讨了鱼卵的多样性和食用价值。背景方面，鱼卵作为鱼类的繁殖产物，在自然界中形态各异，有些甚至带有毒性。研究目的上，文章详细介绍了不同鱼类的鱼卵特点及其在人类饮食中的应用，如多春鱼、鲻鱼、黄线狭鳕等鱼卵的食用方式。结论指出，虽然鱼卵营养丰富且美味，但需注意其潜在毒性和对野生种群的影响，建议通过人工养殖来解决资源可持续性问题。