副研究员第一作者发表《Cell》论文、从稻米到心脏：创制“超级水稻”，获批青年基金B类（原优青）资助，实现辰山植物园新突破

本文报道了中国科学院分子植物科学卓越创新中心辰山科学研究中心许晶晶副研究员在植物代谢调控领域的重要突破。研究背景聚焦于辅酶Q10对人体健康的关键作用，特别是心脏功能维护。研究目的是通过生物技术手段创制能够富集辅酶Q10的作物，提升植物性食品中辅酶Q10含量。研究团队利用引导编辑技术精准修改水稻Coq1蛋白，成功培育出能高效合成辅酶Q10的新型水稻种质，籽粒中辅酶Q10含量达5 μg/g且不影响产量。该成果不仅拓展了膳食辅酶Q10来源，也为精准育种提供了创新范例，相关研究发表在《Cell》期刊并获《Nature》亮点评述。