浙理工胡毅教授 ESM：一种具有β-折叠结构定向界面的仿生水凝胶电解质，用于无枝晶柔性锌离子电池

本研究针对水系锌离子电池中锌负极的枝晶生长与副反应问题，提出了一种基于丝素蛋白构象诱导的仿生界面调控策略。通过乙醇诱导丝素蛋白由无规卷曲/α-螺旋向高度有序的β-折叠结构转变，构建了具有力学稳定性与离子选择性的仿生保护层。实验结果表明，该仿生水凝胶电解质显著提升了锌离子的迁移效率和界面稳定性，抑制了枝晶生长与副反应。Zn||Zn对称电池实现了超过2500小时的稳定循环，Zn||MnO2全电池循环1500次后容量保持率达93.8%。此外，柔性锌离子纤维电池在连续2500次循环后容量保持率超过95%，展现出优异的柔韧性与机械稳定性。该研究不仅拓展了丝素蛋白在柔性储能器件中的应用路径，也为纺织基础材料向多功能智能化拓展提供了新思路。