殷墟大司空家畜利用初探——以殷墟大司空村东南地2015—2016年动物考古学研究为例

本文通过对安阳殷墟大司空村东南地2015—2016年出土的动物遗存进行动物考古学研究，揭示了晚商时期家畜利用的模式。研究结果表明，猪、牛、羊是大司空先民利用的三种主要家畜，其中猪在动物利用中始终占据最高地位。猪的饲养主要目的是获取肉食，而养牛业在殷墟三、四期扩张明显，养牛的目的包括获取肉食资源和随葬功能。对羊的利用则可能存在产肉、产奶和产羊毛三种方式。此外，研究还发现大司空区域的动物种属利用与宫殿宗庙区有明显区别，反映了不同等级区域在动物资源利用上的差异。